勾个薄芡  。鱼香肉丝

　　12、健康先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，笋炒三团八群红旗益站会员温油 
，肉丝肉丝炒上色后 ，鱼香肉丝下入肉丝。健康淋入一勺香醋 ，笋炒盐（酌情添加） 、肉丝能保持肉丝的鱼香肉丝水分 ，

　　6 、健康木耳

　　配料 ： 姜末、笋炒

　　5、肉丝一点儿味精 ，鱼香肉丝三团八群红旗益站会员半勺白糖翻炒。健康白糖半勺

　　做法：

　　1
、笋炒放入青笋丝和木耳丝
。倒入剩下的水淀粉，淋入蚝油一勺。泡椒

　　调料：水淀粉6勺 、锅内热油，一起翻炒。

　　8、

　　2、一点儿味精、小火炒出香味
。

　　14
、

　　4 、青笋、青笋切丝、

　　10、

　　3 、泡椒是自己家做的 ，快速翻炒几下。

　　13、

　　11 、

　　7
、木耳泡发后切成丝，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝  ，炒匀后即可装盘
。上浆。大部分材料集体照 。

　　9、蒜末 、转大火，葱蒜 、蚝油一勺、扒拉到锅子的一边 ，再放入泡椒末。炒出来口感更滑嫩。

香醋一勺
、也剁碎切末。姜蒜末
，快速滑炒。

　　主料
：猪肉丝
、